Serinleten Tarifler

13 Haziran 2017
Cortina

Yaz aylarında sağlıklı ve lezzetli tariflerle bir yandan da serinlesek ne güzel olur değil mi? Gün içinde tükettiğiniz sıvıların, sıvı ihtiyacını karşılarken aynı zamanda sağlığınıza katkıda bulunmasına da özen gösterin.

  • Daha fazla kalsiyum ve protein için içeceklerinize süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz
  • Bağırsak sağlığınız için ve daha uzun süre tok kalmak için kefir ve yulafı deneyebilirsiniz
  • Gün içinde yeterli meyve tüketemiyorsanız içeceklerin içine ekleyebilirsiniz
  • Sebze tüketmeyi sevmiyorsanız sebze sularını ve detoks içeceklerini tercih edebilirsiniz

İşte sizlere yaz aylarında serinletici, keyif verici aynı zamanda da sıvı ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı tariflerim;

Pembe Ayran
Malzemeler:
Yarım su bardağı maden suyu
1 - 2 su bardağı az yağlı yoğurt
5 - 6 tane çilek
1 avuç böğürtlen veya çilek
Birkaç yaprak nane

Hazırlanışı: Küçük küçük kestiğiniz çilekleri, naneyi, yoğurdu ve suyu mikserden geçirin. Maden suyu ilave ederek asitli bir içecek haline dönüştürebilirsiniz.

Yeşil Detoks
Malzemeler:
1 avuç ıspanak
2 salatalık
1 limon suyu
2 dilim ananas

Hazırlanışı: İyice yıkadığınız ıspanaklar, salatalıkla birlikte katı meyve sıkacağından geçilir. daha sonra ananasla blender yaparak ve üzerine 1 limonun suyunu ekleyerek tüketebilirsiniz. Dilerseniz üzerine buz ekleyebillir veya soğuk su ile seyrelterek tüketebilirsiniz.

Kefir Smoothie
Malzemeler:
1 su bardağı yağsız kefir
Yarım kabuksuz ve tatlı şeftali
1 avuç taze veya dondurulmuş böğütlen (ya da çilek)
1 çay kaşığı toz tarçın
1 yemek kaşığı yulaf
Yarım çay kaşığı keçi boynuzu unu

Hazırlanışı: Bütün malzemeleri blenderdan geçirin. Bol buzla servis edin.

Soğuk Yaz Çorbası
Malzemeler;
200 gram yoğurt
1 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı haşlanmış nohut,
1 yemek kaşığı haşlanmış buğday,
1-2 adet salatalık
½ demet dereotu
Az tuz
Sarımsak

Hazırlanışı: Küp küp doğranmış salatalık, az tuz ve dereotunu diğer malzemelerle karıştırın, dilerseniz sarımsak da ilave edilebilir…

Afiyet ve sevgiyle...

DİLARA KOÇAK
Dilara Koçak 1994 yılında Hacettepe Üni. Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. 1996 yılında aynı üniversitede yüksek lisans eğitimini de tamamlayarak Uzman Diyetisyen ünvanını aldı. Ardından İstanbul Üniversitesinde Yönetici geliştirme programı, Boğaziçi Ünversitesinde Etkili Sunum ve Konuşma Teknikleri programı ile 2015 yılında ise Bilgi Üniversitesi’nde Halkla İlişkiler Sertifika programını tamamladı.

1994 – 1999 döneminde çeşitli hastanelerde klinik alanda ve yönetici olarak görev yaptıktan sonra 1999 -2004 yıllarında Vehbi Koç Vakfı Amerikan Hastanesi’nde Beslenme ve Diyet Bölümü Şefi olarak çalıştı.

2003 Ekim – 2004 Şubat tarihleri arasında Amerika Birleşik Devletleri’nde kendi alanı ile ilgili gözlemler yaparak bu yöndeki tecrübelerini güçlendirdi.

2004 yılında kurduğu kliniğinde şirketlerin ve şirket çalışanlarının beslenmelerine yönelik danışmanlık ile Türkiye’de yeni bir sektör açmış olan Koçak, ekibi ile birlikte hem bireylere hem de kurumlara danışmanlık hizmeti veriyor. Dilara Koçak ve ekibi Türkiye’deki birçok şirkete, yönetici ve iş adamına beslenme danışmanlığı yapıyor.

2006 yılından beri her yıl yenilenen “ iyi yaşam günlüğü” çalışmalarının yazarı olan Dilara Koçak, Amerikan Diyetisyenler Derneği “kilo kontrol ve yönetimi” sertifikasına sahiptir. Koçak’ın “Dilara Koçak ile İyi Yaşam” 2007, Afiyetle Diyet isimli kitabı 2009, Afiyetle Diyet kitabı yenilenmiş 5. nci baskısı ve onun yol arkadaşı Afiyetle Diyet Tarifleri kitabı ise 2015 yılında okurlarıyla buluşmuştur.

2008 yılında CNN Türk, 2010-2012 yılları arasında TRT, 2013 yılında Kanal D ekranlarına program hazırlayan ve sunan Dilara Koçak 2007 yılından beri Milliyet Gazetesi Sağlık yazarıdır aynı zamanda Hello, Women‘s Health ve CEO Life dergilerinde düzenli olarak yazılar yazmaya devam etmektedir.

LEXUS
 

L I F E S T Y L E

© 2016 LEXUS
www.lexus.com.tr